El Real Decreto 306/2020 que fue publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) de España el 13 de febrero de 2020 establece medidas específicas para la bioseguridad en explotaciones porcinas. Queremos destacar de este Real Decreto el artículo 5 del Capitulo II, donde se definen las condiciones mínimas de funcionamiento obligatorias a implementar sobre bioseguridad, infraestructuras, equipamiento y manejo.
En el apartado 2.e. del artículo 5 se indica que las explotaciones porcinas deberán disponer de vestuarios antes de entrar en la zona de producción, con indicaciones visibles con instrucciones claras sobre los protocolos de higiene y bioseguridad. Dichos vestuarios deberán como mínimo estar equipados con lavabo, váter y sistema de ducha, para cumplir con las exigencias del apartado 2.f del artículo 5 del Real Decreto 306/2020.
También queremos aprovechar y hacer énfasis en el apartado 2.d. del artículo 5 donde se obliga a disponer de arcos de desinfección para los vehículos que entren en la explotación con el objetivo de prevenir la entrada y propagación de patógenos y enfermedades.
Para ayudar a nuestros clientes a cumplir con estas nuevas normativas, en Porinox hemos desarrollado arcos y semi-arcos de desinfección, además de tres modelos de vestuarios sanitarios.
En este artículo de blog queremos subrayar la importancia de adoptar unas buenas prácticas de uso. Hábitos de trabajo que salvaguarden la salud de los animales y eviten la entrada y transmisión de enfermedades en las explotaciones porcinas. Toda la prevención que podamos hacer con equipos e infraestructuras no sirven de nada si no se hace un uso correcto y constante por parte de la empresa ganadera y su personal. Por eso queremos hacer constar algunas consideraciones e indicaciones que pueden resultar útiles:
- Los vestuarios sanitarios deben contar con el mobiliario mínimo, el justo que facilite quitarse y guardar la ropa y el calzado exterior. Las banquetas de Porpanel y los percheros de acero inoxidable dan la solución minimalista, funcional y limpia.
- Los modelos de 3×2 y de 4×2 metros, pueden generar la tentación de usar esta estancia como o algo más que un vestidor sanitario. Pero rotundamente no debe compartirse con otras funciones, tales como almacén, taller u oficina, ya que sería un posible foco de infección.
- El plato de ducha es el espacio que delimita y separa la zona sucia y zona limpia. Es la frontera que no debe cruzar nada procedente del exterior sin ser desinfectado correctamente.
- Equipados con un acumulador eléctrico de agua caliente para asegurar un confort térmico y propiciar el lavado de los usuarios.
- Ofrecer disponibilidad de la ropa y del calzado adecuado por parte de la empresa, además de renovarlo cada cierto tiempo es esencial.
- Añadir el complemento limpiabotas de Porinox facilitará mucho el lavado de las botas de trabajo y asegura su total desinfección.
- Instalar un cuelgabotas evita el contacto con el suelo sucio una vez limpiadas y ayuda a mantenerlas aireadas.
- Destacamos la importancia de ser estrictos con los registros de entrada y salida.
En la zona limpia hay una mesa abatible donde deben efectuar su registro todos los trabajadores y personal autorizado a acceder a la granja. Así se podrá tener un control y obtener la trazabilidad en caso de algún posible problema sanitario. De esta forma dará cumplimiento del plan de visitas zoosanitarias, tal y como establece el Reglamento (UE) 2016/429, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 9 de marzo de 2016.
A las granjas de nueva construcción, i
mplementar estas normativas no suele ser un problema. Pero a las granjas pequeñas o más antiguas que puedan alegar falta de espacio, los módulos prefabricados pueden ser una solución práctica y económica. Los vestidores en módulos prefabricados se erigen como aliados esenciales por su fácil instalación. Solo se requiere un suelo firme, una conexión de aguas grises y conectar la toma de entrada de agua y luz.
Según el apartado 2.a. del artículo 5 del Real Decreto 306/2020, se debe disponer de un vallado o aislamiento perimetral que aísle la explotación. Esto indica que el vestidor sanitario debe estar estratégicamente ubicado como único acceso peatonal al interior de la explotación. En este mismo apartado se contempla la ubicación de los contenedores para la recogida de cadáveres fuera del vallado, siempre que se garantice que los restos depositados sólo pueden ser manipulados por el personal de la explotación y el personal responsable de la recogida.
Las ventajas de los nuevos módulos vestidores de 3×2 y 4×2 metros es que ofrecen un mayor espacio que su hermano pequeño de 2×2.
Con una distribución del espacio muy bien estudiada, los vestidores grandes de Porinox ofrecen mucho más confort para el cambio y el almacenamiento de la ropa y calzado. Ofreciendo además la posibilidad de estar usándolo más de un trabajador a la vez. Sin embargo, en Porinox damos la posibilidad a pequeñas redistribuciones y personalizaciones que deben consultarse con nuestro departamento técnico.
La inversión en equipos de bioseguridad no es solo el cumplimiento de normativas. Representa un paso crucial para enfrentar los desafíos futuros de las instalaciones porcinas con resiliencia y eficacia. Y puede suponer un ahorro incalculable en posibles problemas muy graves para todo el sector productor porcino.
